Sote Sebzeli Patates Salatası
Sote Sebzeli Patates Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3-4 kol maydanoz
Süslemek için:
- 3-4 kol maydanoz
- 2-3 adet çeri domates
Sote Sebzeli Patates Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesler küp küp doğranır ve haşlanır.
- Tavaya sıvı yağ alınır yarım ay doğranmış soğanlar sotelenir.
- Jülyen doğranmış kapya biber, rendelenmiş havuç da eklenir.
- Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
- Sos için yoğurt, mayonez, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi, rendelenmiş sarımsak koyup karıştırılır.
- Sote sebzeler, haşlanmış patates de koyup karıştırılır.
- Şekilli kap ya da kelepçeli kabın ortasına bardak koyup salatayı kenarlarına koyun. 2 saat dolapta bekletilir.
- İnce kıyılmış maydanoz, çeri domatesle süslenip servis yapılır.
Sote Sebzeli Patates Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
