Özel Soslu Makarna Salatası
Özel Soslu Makarna Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket fiyonk makarna
- 2 adet domates
- 2 adet salatalık
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- Bir avuç maydanoz
Sosu için:
- Göz kararı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2-3 diş dövülmüş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası (biber salçası daha çok yakışır)
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Kuru nane
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Özel Soslu Makarna Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Makarnamızı kaynamış tuzlu suyun içine atalım.
- Makarna haşlanırken, domates, salatalık, soğan, biber ve maydanozumuzu doğrayıp bi tabağa alalım.
- Hemen sosumuzu yapmaya geçelim. Sos tavamıza göz kararı sıvı yağını ve tereyağını alalım.
- Eriyince sarımsak ve baharatları ek edip kokusu çıkana kadar dikkatli bi formda kavuralım.
- Ardına çabucak salçayı ek edip kavurmaya devam edelim.
- Kavurduğumuz salçamızın üzerine nar ekşisi ve limon suyunu ek edip bir tıp karıştırıp ocağın altını kapatalım.
- Makarnamız haşlandıktan sonra süzüp uygun bir servis kasesine alalım.
- Makarnanının üzerine sırayla sebzelerimizi ve sosumuzu ek edip güzelce harmanlayalım.
Afiyetle yiyin, bayılacaksınız!.
Özel Soslu Makarna Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
