Pişmeyen Dubai Çikolatalı Cheesecake
Pişmeyen Dubai Çikolatalı Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 1 paket benmari eritilmiş çikolata
- 300 gram kadayıf
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gram fıstık kreması
Arası için:
- 600 gram labne peyniri (400 + 200 gr)
- 1 paket toz krem şanti
- 100 gram eritilmiş beyaz çikolata
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 200 ml sıvı krema
- 200 gram çikolata (yarısını sütlü, yarısını bitter kullandım)
Pişmeyen Dubai Çikolatalı Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
- ✨26 cm’ lik kelepçeli kalıp kullandım.
- Tabanı için; tereyağı eritilir, doğranmış kadayıflar orta ateşte kızarana kadar kavrulur.
- Ocaktan alınır, sıcakken üzerine fıstık kreması eklenip hepsi karıştırılır.
- Fırın kağıdı serili kelepçeli kalıbın tabanına evvel benmari eritilmiş çikolata yayılır, akabinde çikolata donunca da kadayıflı harç bastırılarak orantılı olarak döşenir. Buzdolabına kaldırılır.
- Kreması için; labne peyniri, krem şanti, eritilmiş beyaz çikolata ve vanilya karıştırma kabına eklenir, hepsi kıvam alana kadar düzgünce çırpılır karıştırılır.
- Kadayıfın üzerine dökülür, düzlenir, dolaba kaldırılır.
- Üzerinin ganajı için; krema kaynama noktasına gelmeyecek formda ısıtılır.
- Çikolatalar eklenir, karıştırarak erimesi sağlanır.
- Hazır olan ganaj pastanın her yerine eşit olacak biçimde dökülür.
- Buzdolabında 1 gece dinlendirdikten sonra süsleyip servis edebilirsiniz.
- Çıtırtısı, yumuşaklığı ve çikolatası anlatılmaz🤩tam bir lezzet bombası😋yemesi çok keyifliii. Deneyeceklere afiyet olsun! ✨🫶🏼.
Pişmeyen Dubai Çikolatalı Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
