Kolay Lavaş

Kolay Lavaş Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un ve tuz uygun bir kapta karıştırılır.
2. Sıvı yağ ve su ek edilerek uygunca yoğrulur.
3. Kabın üzeri streçlenir ve yarım saat kadar dinlendirilir.
4. Dinlenen hamur altı eşit bezeye bölünür ve yuvarlanır.
5. Tezgahta un ile her bir beze tavanın büyüklüğü kadar merdane yahut oklava ile açılır.
6. Yufkanın üzerindeki fazla olan un temizlenir.
7. Yağsız tavada yufkanın her iki tarafı da göz göz olana kadar pişirilir.
8. Pişen lavaşların kurumaması için pak bir bez ile örtülür. Afiyet olsun.

Kolay Lavaş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı