Elmalı Kremalı Pasta

Elmalı Kremalı Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamur tabanı için tüm materyalleri yoğurup hamur haline getirip buzdolabına kaldırın.
2. Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tencereye alın.
3. Üzerine elma suyu, şeker ve limon suyunu ek edip yaklaşık 10dakika kaynatın.
4. Daha sonra elmaları süzün lakin suyunu atmayın, tekrar kullanıcaz.
5. Suyu tekrar tencereye alıp kaynatın ve ocaktan alın.
6. 2 paket vanilyalı puding tozunu az su ile karıştırıp kaynayan elma suyuna ekleyin ve düzgünce karıştırın.Hemen kıvam alacaktır.
7. Elmaları ve az tarçın ek edip karıştırın ve yaklaşık 20 dakika kadar soğumaya bırakın.
8. Buzdolabında ki hamuru yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba (26cm) yerleştirin ve kenarlarına dikkat ederek şekillendirin.
9. Hafif soğuyan elmalı puding karışımını hamurun üzerine ekleyip evvelce alt üst ayarda ısıtılmış 180c fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Sonra büsbütün soğumaya bırakın.
10. Kreması için 2 paket krema, 2 paket krema sertleştirici ve 2 paket şekerli vanilini sertleşene kadar mikserle çırpın.
11. Üzerine ekşi krema, toz şeker ve 1 paket krema sertleştirici ek edip tekrar çırpın.
12. Soğuyan pastanın üzerine döküp düzenleyin.
13. Küçük bir kasede esmer şeker ve tarçını karıştırıp kremanın üzerine serpin ve 1 gece buzdolabında bekletin.
14. Deneyecek olanlara kolay gelsin, afiyet olsun, çok lezzetli ekşi tatlı karışımı bir pasta tanımı.

Elmalı Kremalı Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı