Patates Mantısı (Videolu)
Patates Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 adet milföy hamuru
- 2-3 adet patates (haşlanmış)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Üzerine sürmek için;
- Zeytinyağı
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
Üzeri için;
- Zeytinyağı
- Toz biber
Patates Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavaya zeytinyağı, salça ve soğanı alıp kavuruyoruz.
- Üzerine baharatları ekliyoruz.
- Haşlayıp ezdiğimiz patatesleri de ekleyerek birkaç dakika daha pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Milföyler çözüldükten sonra harcı, tüm yüzeyine gelecek biçimde bıçak yardımıyla sürüyoruz.
- Dört eşit modüle bölüp içine harcı koyuyor ve rulo yapıyoruz.
- Yağlanmış borcama diziyoruz.
- Üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp, evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıktıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış toz biberli yağ ile servis ediyoruz. Afiyet şeker olsun🤤.
Patates Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
