Frambuaz Soslu Yalancı Profiterol (Videolu)

Frambuaz Soslu Yalancı Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kedidillerini 4 kesime keselim.
2. Muhallebi için süt, şeker ,nişasta, un ve yumurta sarısını bir tencereye alıp yeterlice karıştırdıktan sonra ocağa alıp kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
3. 10 dk kadar soğumaya bırakalım orta ara karıştırarak kabuk tutmasını engelleyelim.
4. O sırada frambuaz ve pudra şekerini sos tenceresine alıp ezilecek kıvama gelene kadar birkaç dk. pişirelim.
5. Soğuyan muhallebiye toz krem şanti ve 1 çay bardağı sütü ekleyip blender ile homojen hale gelene kadar birkaç dakika çırpalım.
6. Kesilmiş kedidilelerini ekleyip karıştıralım.
7. Karışımın yarısını servis kabına alalım üzerine frambuaz sosu dökelim kalan karışımı da tekrar üzerine yayalım.
8. Çikolata sosunu ve 2 su bardağı sütü tencerede pişirelim ocaktan aldıkta sonra çikolatayı ekleyelim.
9. Soğuyana kadar orta ara karıştırarak soğutalım.
10. Soğuduktan sonra muhallebinin üzerine dökelim.
11. Servis öncesi en az 4-5 saat bekletirseniz tam kıvamını alacaktır.

Frambuaz Soslu Yalancı Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı