Diyet Kısırı (Karnabahardan)

Diyet Kısırı (Karnabahardan) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kısırımızın içine koymak istediğiniz yeşillikleri yıkayıp doğrayalım. Ben koyduklarımı yazdım lakin siz isterseniz dereotu, yeşil soğan, biber üzere bir çok isteğe bağlı kısırda neyi seviyorsanız ekleyebilirsiniz.
2. Ardından bir orta uzunluk büyüklüğündeki karnabaharı ortadan ikiye bölüyoruz.
3. Bölmüş olduğunuz karnabaharı küçük küçük modüllere bölerek rondoya koyuyoruz ve bir bulgur tanesi olana kadar rondoda çekiyoruz.
4. Ardından tavamıza dört yemek kaşığı zeytinyağı dökelim, soğanlarımızı yemeklik olarak doğrayalım ve tavaya alıp güzelce kavuralım.
5. Kavurmuş olduğumuz soğanların üzerine salçamızı ek edelim.
6. Ardından karnabaharlarımızı üzerine ekleyelim ve bir süre onları da kavuralım.
7. Karnabaharlarımız da yumuşadıktan sonra üzerine baharatlarımızı ekleyelim (ben bol baharatlı sevdiğim için baharatı fazla koydum sizler kendi ağız tadınıza nazaran ölçüsünü ayarlayabilirsiniz).
8. Bir süre daha karıştırdıktan sonra hazır olan harcımızı, kısırımızı yapacağımız kaba dökelim ve birinci sıcaklığı geçene kadar bekleyelim.
9. Ardından üzerine yeşilliklerimizi ekleyelim, tuzumu koyalım ve bir limonun suyunu sıkalım. ( hafif ekşili daha lezzetli bana nazaran lakin isterseniz siz yarım limonda kullanabilirsiniz).

Hazır olan kısırımızı artık servis edebiliriz. 🥳.

Afiyet olsun şimdiden herkese 🥰deneyenlerin yorumlarını merakla bekliyorum.

Dip not; materyal ölçüsünü ve baharat ölçülerini lütfen kendinize nazaran ayarlayın.

Diyet Kısırı (Karnabahardan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı