Vişne Soslu Treliçe

Vişne Soslu Treliçe Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle uygun bir kaba yumurtaları ve şekeri alalım.
2. Köpük köpük oluncaya kadar mikserle güzelce çırpalım.
3. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tekrardan çırpalım.
4. Kare borcama pişirme kağıdını yerleştirelim. Akabinde hazırladığımız hamuru borcama boşaltalım.
5. Hamuru bir spatula yardımıyla eşit bir biçimde yaydıktan sonra kekimizi 160 dereceye ısıttığımız fırında fansız ayarda 35 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
6. Diğer taraftan keki ıslatmak için; bir kaba süt ve şeker ekleyelim. Şeker eriyinceye kadar karıştırarak bir kenara alalım.
7. Sosu için; sos tenceresine çekirdekleri çıkmış vişnelerimizi alalım. Akabinde şekeri ilave edelim.
8. Diğer taraftan mısır nişastasına suyu ekleyelim. Karıştırarak nişastayı çözelim.
9. Daha sonra hazırladığımız nişastayı tencereye ek edelim ve güzelce karıştıralım.
10. Vişne sosunu daima karıştırarak orta ateşte pişirelim.
11. Sos kaynamaya başladıktan sonra vanilya ek ederek tekrardan karıştıralım.
12. Kaynayan sosu ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
13. Bu ortada pişen kekimizi fırından alalım karşıt çevirerek pişirme kağıdını süratlice çıkardıktan sonra bir kürdan yardımıyla üzerine delikler açalım.
14. Hazırladığımız süt şerbetini üzerine gezdirelim. Kekimizi oda sıcaklığına gelinceye kadar beklemeye bırakalım.
15. Oda sıcaklığına geldikten sonra kekin üzerine çırpılmış krem şanti sürelim.
16. Krem şantiyi güzelce yaydıktan sonra soğuyan vişne sosu da üzerine gezdirelim. Sosumuzu da tekrar her yeri eşit olacak formda yayalım.
17. Tatlımızı bu biçimde mümkünse 1 gece yahut en az 3-4 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
18. Servis esnasında üzerini dilediğiniz biçimde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Vişne Soslu Treliçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı