Gül Şeklinde Puf Poğaça
Gül Formunda Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (sarısını ayıralım)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 5 su bardağı un
Gül Biçiminde Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Poğaça hamuru için ,ılık su,şeker ve mayayı yoğurma kabına alarak karıştıralım ,kapağını kapatıp,5 dakika bekletelim.
- Üzerine sıvı yağ,yoğurt, tuzu ekleyip karıştıralım.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamuru sıcak bir yerde 45 dakika mayalanması için bekletelim( isterseniz hamuru geceden hazırlayıp buzdolabında mayalanmaya bırakıp ,sabah poğaçaları hazırlayabiliriz).
- Hamur mayalanınca tezgaha alarak ,cevizden büyük bezeler yapalım.
- Peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıp hazır edelim.
- Bezenin birini tezgaha alarak elimizi yağa batırıp servis tabağı üzere büyütüp, su bardağı ile daireler yapalım.
- Daire modüllerin ortalarına bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyup,dört kenarına kesikler atalım,hamur yapraklarını gerisi arkasına üstte yanlışsız kaldırıp gül halini verelim ve yağlanmış yahut pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim.
- Öbür bezeyide tıpkı halde yapalım. Ortada kalan hamurdan birleştirip beze yaparak birebir halde gül poğaça yapalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede, alt üst ayarda istediğimiz üzere kızarana kadar pişirelim.
- Poğaçaları fırından alınca üzerini örterek yumuşak kalmalarını sağlayalım. Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun. 🌹🌹.
Gül Formunda Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
