Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

150 gram tereyağı (veya margarin)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım su bardağı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un(2/2,5 su bardağı un)
1 adet Türk kahvesi fincanı damla çikolata
1 adet Türk kahvesi fincanı kırılmış ceviz (isteğe nazaran fındık yada kuru üzüm ekleyebilirsiniz)

Perişan Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Hamur için damla çikolata ve kırılmış ceviz dışında bütün materyalleri karıştıralım.
Unu denetimli ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edelim.
Damla çikolata ve kırılmış cevizide ekleyip karışana kadar yoğuralım.
Şekil vermeden küçük modüller ayıralım (istediğiniz boyutta yapabilirsiniz) tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim (fırın ayarınıza nazaran kon olarak pişirelim) afiyet olsun.

Perişan Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı