Restaurant Günlükleri Hasanpaşa Köfte Tarifi

Restaurant Günlükleri Hasanpaşa Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle köfte harcımızı hazırlamakla başlıyoruz, sırasıyla karıştırdıktan sonra yatsı biçim verip kızartıyoruz,kızaran köftelerimizi kenara alıyoruz.
2. Başka bir tencereye tümüyle soyduğumuz patatesleri haşlıyoruz ,haşlanan patateslerimizi tenceresinden çıkartmadan suyunun muhakkak kısmını süzüp içine bir su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağını koyup blenderdan çekiyoruz.
3. İyice krema haline gelen patates püremizi sıkma torbasını alıyoruz.
4. Fırın tepsisine köftelerimizi sıralı bir biçimde yerleştirdikten sonra üzerine sıkma torbası ile patates püremizi sırasıyla sıkıyoruz kaşıkla da üzerine patates püresini dökebilirsiniz.
5. Kaşar peynirimizi biraz kalın dilimler halinde keserek her köftemizin üzerine bir dilim koyuyoruz.
6. Küçük bir tencereye sıvı yağımızı ve salçamızı alıp salçamızı güzelce kızartıyoruz üzerine göz kararı su koyup kaynatıyoruz.
7. Sosumuzu da köftelerin üzerini geçmeyecek halde tepsimize döküyoruz.
8. Son olarak üzerine halka halinde dilimlediğimiz domateslerimizi küçük biber dilimlerimizi koyup fırına veriyoruz.

Restaurant Günlükleri Hasanpaşa Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı