İşkembe Tadında Tavuklu Çorba
İşkembe Tadında Tavuklu Çorba Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk kalça but
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
İşkembe Tadında Tavuklu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuk budu tencereye alalım yaklaşık 1,5 litre su ekleyip, kaynamaya bırakalım. Pişen tavukları didikleyip kenara alalım. Tenceredeki tavuk suyuna arpa şehriyeleri atıp pişirelim. Yoğurt, un, yumurta sarısını karıştıralım.
- Tenceredeki tavuk suyundan karıştırıp ısı istikrarını sağlayalım ve karışımı tencereye dökelim. Karıştırarak dökün topaklanmasın. Isı istikrarını sağlamak değerli kesilmemesi için.
- Didiklediğimiz tavukları da ekleyelim. Sosu için sıvı yağda naneyi hafif yakalım ve karıştıralım çorbaya. En son tuzunu atalım çorbamız hazır. Herkese afiyet olsun.
İşkembe Tadında Tavuklu Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
