Kolay Bayatlamayan Mükemmel Rulo Pasta

Kolay Bayatlamayan Kusursuz Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Keki için;5 adet yumurtanın sarı ve beyazlarını ayıralım.
2. Yumurta beyazını bir cimcik tuz ekleyip mikserle çırpmaya başlayalım, toz şekerden bir kaşık ayırıp kalan şekeri azar azar ekleyelim .
3. Yumurta beyazı köpük köpük olana kadar (6-7 dakika) boyunca çırpalım.
4. Sarıları bir kaşık şekerle çırpmaya başlayalım.
5. 5 yemek kaşığı sıcak suyu yavaş yavaş ekleyelim. Beyazlaşana kadar çırpalım.
6. Unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip kısa vadeli çırpalım.Aklar ve sarılar hazır.
7. Sarıların içine biraz aklardan ekleyip karıştıralım birazdaha aklardan ekleyip spatulayla katlayarak karıştıralım tekrar aklardan az ekleyip spatulayla katlayarak karıştıralım karışımı aklarIn kabına dökelim.
8. Dikkatlice söndürmeden spatula ile karıştıralım.
9. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip karışımı dökelim.
10. 160 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim. 10-12 dakika pişirelim. Kürdan testi yapıp fırından alalım.
11. Soğusun kağıttan ayırın altında tekrar kağıt kalsın.
12. Kremanın hazırlanışı: süt,şeker, yumurta sarısı, un, nişastayı tencereye alıp daima karıştırarak pişirelim .
13. Ocaktan alıp vanilya ve yağı ekleyip yağ eriyene kadar karıştıralım.
14. Başka bir kaba alıp üzerine değecek halde sitrecleyelim iki üç saat sonra mikserle hoş çırpalım.
15. Krem şantiyi ekleyip çırpalım, kremayı yavaş yavaş istediğimiz kıvama gelene kadar ekleyip çırpalım kremamız hazır.
16. Kekin üzerine kremayı dökelim yayalım, varsa muz koyabilirsiniz ,dar yerinden başlayıp yağlı kağıt yardımıyla rulo yapalım.
17. Buzdolabına kaldırıp bir gece dinlendirelim.
18. Çıkarıp kenarlarını bir parmak genişliğinde keselim daha hoş olur .
19. Yarım paket krem santiyi sütle çırpalım, rulo pastamızın üzerini kaplayalım üzerini istediğimiz üzere süsleyelim.

Not :bu pastamızı bir yada iki gün bekletirsek kıvamını alır çok daha lezzetli olur.

Bir hafta bayatlamaz.

Kolay Bayatlamayan Harika Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı