Taze Fasulye Kavurması

Taze Fasulye Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mevsiminde yıkayıp kırıp derin dondurucu da bekletilen fasulyeler düdüklü tencerede 16 dakika haşlanır.
2. Fasulyeler iki avuç ortasına alınarak suyu sıkılır.
3. Doğranmış soğanlar zeytinyağında kavrulur ( soğanlar yemeklik ya da jülyen her iki biçimde doğranabilir).
4. Kavrulan soğanlara suyu sıkılmış fasulyeler eklenir.
5. Tuz,karabiber, pul biber eklenir.
6. Yumurtalar kırılıp karıştırılır (yumurta sayısı isteğe bağlı artırılabilir).
7. Yaz mevsiminin zerzevatı olan taze fasulye kış mevsiminde de tıpkı lezzette yenilebilir, ana öğün olarak tüketilebileceği üzere çay saatlerinde de konuklara ikram edilebilir.Afiyet olsun.

Taze Fasulye Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı