Yoğurtmaç

Yoğurtmaç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Su, tuz, şeker ve mayayı karıştırın.
2. Unu ekleyip yoğurun, hamuru 30 dakika dinlendirin.
3. Cevizi küçük modüller haline getirin. Blender ile de yapabilirsiniz.
4. Oda sıcaklığındaki tereyağı ceviz ve haşhaş ezmesini karıştırın.
5. Küçük bezeler koparıp açın. İçine harcı koyup yarım ay biçiminde kapatın. Her kata harçtan koyarak devam edin ve beze haline getirin.
6. Peynirli içinde her kata tereyağı sürüp beze haline getirip tekrar açmalısınız ve en son ortasına peynir ekleyebilirsiniz.
7. On dakika dinlendikten sonra bezeleri tekrar yuvarlak formda açın.
8. Ev tipi odun ateşli fırın da yahut olağan elektrikli fırında pişirebilirsiniz.
9. Yüksek sıcaklıkta pişirirseniz daha yumuşak ve lezzetli olur.

Yoğurtmaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı