Köz Domates Çorbası

Köz Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize domates, kapya biber, soğan ve sarımsaklarımızı bölerek üzerine tuz serpelim.
2. 180 derece fırında yarım saat közleyelim. (domateslerin kabuklarını soyarsanız daha hoş olur. ).
3. Közlenen zerzevatları çıkarınca tenceremize tereyağını ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Üzerine salçamızı ekleyip kavurduktan sonra zerzevatları ekleyelim.
5. Daha sonra üzerine sıcak suyumuzu koyalım karıştırıp, blenderdan geçirelim.
6. Tuz ve karabiberini de koyup kaynamaya bırakalım.
7. Kıvam alıp kaynadıktan sonra kremamızı koyup 3-4 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
8. En son servis vakti çorba sıcak iken kaşar rendesi ile süsleyip sunum yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Köz Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı