Fırında Tavuk Şiş
Fırında Tavuk Şiş Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kesim tavuk göğüs (750 gram kadar)
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber (yeşil biber de eklenebilir)
- 1 adet domates
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Fırında Tavuk Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuğun sosunu hazırlayalım;Sos için tüm gereçler karıştırma kabına alınır ve güzelce karıştırılır.
- İrice küpler halinde doğranmış tavuklar sosa atılır, harmanlanır ve dolapta en az 2 saat dinlendirilir. (ne kadar dinlenirse o kadar güzel akşamdan da sosa koyabilirsiniz)
- Bu sırada sebzeler hazır edilir. Hepsi irice doğranır.
- Sosla dinlenen tavuklar dolaptan alınır ve sırasıyla sebzeler ve tavuk şişe dizilir, fırın tepsisine yerleştirilir.
- Üzeri ıslatılmış yağlı kağıt ile örtülür.
- 200 derecelik fırında alt-üst ayarda yaklaşık 50 dk pişirilir.
- Son 15 dk sında üzerindeki yağlı kağıt alınır o biçimde pişirmeye devam edilir.
- Fırından çıkan tavuk şişler bekletmen servise hazırdır 💕.
Fırında Tavuk Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
