Sodalı Köfte İçi Sulu Sulu Yumuşacık
Sodalı Köfte İçi Sulu Sulu Yumuşacık Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram yağlı kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı maden suyu ( 100 ml)
- Yarım çay bardağı galeta unu
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz ( damak tadınıza nazaran ayarlayınız )
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Sodalı Köfte İçi Sulu Sulu Yumuşacık Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak soğanı soyup rendeleyiniz ve suyunu sıkınız ,sarımsakları da rendeleyiniz yahut eziniz.
- Uygun bir kabın içine kıymayı, soğanı, sarımsakları, baharatları ,maden suyunu, galeta ununu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğurunuz .
- Küçük küçük modüller koparıp elinizle form veriniz.
- Yapmış olduğunuz köfteleri buzdolabında 1 saat dinlendiriniz.
- Sonra tavaya sıvı yağı koyup köftelerinizi gerili önlü güzelce kızarana kadar pişiriniz.
- Ben biber servis yaptım siz dilediginiz üzere servis yapınız.
Not:ben kimyonlu çay kaşığının 4/1 ni koydum benim üzere kimyonu çok sevmeyenler için tam ayarlı oluyor.
Sodalı Köfte İçi Sulu Sulu Yumuşacık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
