Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İnce yemeklik doğranmış soğanları kavuralım. Kavururken isteğe bağlı et bulyon ekleyelim.
2. Soğanlar kavrulunca rendelediğimiz havuçları ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Havuçlarda kavrulduktan sonra ıspanağı ek edip güzelce karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım.
4. Ispanaklar kavrulduktan sonra yumurtanın beyazını ekleyip karıştırarak pişmesini sağlayalım.
5. Güzelce piştikten sonra baharatları ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
6. Derince bi kaba iç sosu için materyalleri koyup düzgünce karıştıralım.
7. Yufkadan bir adedini alıp tezgaha açalım.
8. Eşit bir formda ortasından ikiye keselim. Birebir biçimde eninden ikiye keserek 4 eşit modül (üçgen) elde edelim.
9. Önce iç sosumuzdan 1 yemek kaşığı alarak bir üçgenin soslayalım.
10. Sonra harcımızdan 1 yemek kaşığı üçgenin ortasına koyup yayalım ve kalın tarafından ince uç tarafına gerçek saralım.
11. Sardıktan sonra bir ucundan içeri yanlışsız yuvarlayarak kapatalım. Fırın tepsisine yerleştirelim.
12. Yufkanın ve iç harcımızın tamamı bitene kadar bu sürece devam edelim.
13. Bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 😋.

Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı