Tam Ölçülü Kornişon Salatalık Turşusu (Harika)

Tam Ölçülü Kornişon Salatalık Turşusu (Harika) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Salatalıkları bir kapta birkaç saat suyun içinde bekletin sonra yıkayıp çöplerini saplarını temizleyip birkaç yerinden kalın bir iğne ile delin.
2. Sarımsakları farklı bir kapta suyun içinde bir kaç saat bekletin sonra kabuklarını soyun.
3. Cin biberlerin sap ve çöplerini alıp yıkayın.
4. Turşu kuracağınız kavanoza yıkayıp birkaç yerinden deldiğiniz salatalıklardan koyun .
5. Ardından birkaç cin biber bir iki tane soyulmuş sarımsak koyun ,sonra 1 yemek kaşığı kalın tuz ekleyin ,bu biçimde biraz materyal 1 kaşık kalın tuz koyarak kavanozu boğaz kısmına kadar doldurun.
6. Ardından kavanozun kapağını kapatıp 6 saat güneş görmeyecek karanlık bir yere koyun 6 saat sonra kavanozun kapağını açıp kalan salatalık cinbiber ve soyulmuş sarımsakları ve tuzu birebir formda koyun .
7. Kavanoza boğaz kısmına kadar dolunca bir avuç maydanozu temizleyip yıkayıp en üste koyun sonra sirke ve su ekleyin suyu da kavanozun boğaz kısmına gelene kadar doldurun.
8. Kavanozun kapağını çok sıkı bir halde kapatın ve kavanozun kapağını aşağı gelecek halde aykırı çevirin, bir gece bu biçimde bekletin.
9. Bir gece sonra kapak tarafı üstte gelecek formda tekrar çevirin kavanozu bu biçimde tuz her yere eşit dağılır kavanozu güneş görmeyecek karanlık bir yere koyun 1 ay sonra turşuyu açıp yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tam Ölçülü Kornişon Salatalık Turşusu (Harika) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı