Lezzetli Etsiz Çiğ Köfte (Elinizi Sürmeden Harika Bir Çiğ Köfte Yapın) (Videolu)
Lezzetli Etsiz Çiğ Köfte (Elinizi Sürmeden Kusursuz Bir Çiğ Köfte Yapın) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı esmer bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 limon
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet domates
Lezzetli Etsiz Çiğ Köfte (Elinizi Sürmeden Kusursuz Bir Çiğ Köfte Yapın) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Esmer bulguru kaba alıp sıcak su ile ıslatın.Yaklaşık 30 dakika bekletin.
- Bu ortada sosu hazırlayın.Karıştırma kabana zeytin yağı, nar ekşisi isot ,pulbiber, tuz,domates salçası, biber salçası, limon suyu ,sarımsak rendesi ,domates rendesi ekleyip yeterlice karıştıralım sonra güzelce dinlenip şişen.
- Bulgurların üzerine dökelim karıştıralım sonra yoğurma sürecine geçelim ben mutfak şefi ile.
- Yoğuruyorum şayet sizde yoksa mutfak robotuda olur azar azar ekleyip robotu zorlamadan istediğiniz kıvama gelene kadar çalıştırın.
- Yada bir leğene alıp düzgünce yumuşayıncaya kadar yoğurun istediğiniz kıvama gelince bitirin.
Lezzetli Etsiz Çiğ Köfte (Elinizi Sürmeden Kusursuz Bir Çiğ Köfte Yapın) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
