Etimekli Salata

Etimekli Salata Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Biberlerimizi ve patlıcanlarımızı közleyelim soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra borcamımıza etimeklerimizi dizelim.
3. 3 yemek kaşığı yoğurdumuzu, yarım su bardağı su ile açalım az tuz ekleyelim, sonra etimeklerimizin üzerine her yerine gelecek formda dökelim ve yayalım beklesin.
4. Soğuyan patlıcanlarımızı ve biberlerimizi soyalım güzelce doğrayalım.
5. Daha sonra tuzumuzu ,karabiberimizi, pul biberimizi ekleyelim, uygunca karıştıralım .
6. Yoğurtladığımız etimeklerimizin üzerine patlıcanımızı ve biberimizi eşit formda yayalım.
7. Kaşık yardımıyla üzerini dümdüz yapalım ,ayrı bir yerde 4 yemek kaşığı dolusu yoğurdumuzu 2 diş sarımsakla birleştirelim hafif tuz atalım.
8. Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzuda köz patlıcan ve biberin üzerine yayalım, dümdüz yapalım .
9. Başka bir yerde bir yemek kaşığı tereyağını eritelim ,bir yemek kaşığı salçamızı da ekleyelim salçamız açılana kadar karıştıralım .
10. Hazırladığımız salçalı sosumuzu da fotoğrafta gördüğünüz üzere uzun uzun şeritler gelecek biçimde dökelim ,bir çubuk yardımıyla salça sosumuzu sağ sol yaparak hafif yayalım.

Ayrıntılı fotoğraf paylaştım oradan da bakabilirsiniz servise hazır afiyet olsun.

Etimekli Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı