Ev Yapımı Doğumgünü Yaş Pastası
Ev Üretimi Doğumgünü Yaş Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 su bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için:
- 4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı çırptığımız şase krem şantiden
Kakakolu kısmı için :
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
- 1 tatlı kaşığı dolusu kakao
- Yarım çay bardağı süt
Arasına serpmek için:
- 1 küçük çay bardağı ince dövülmüş ceviz
- 1 adet portakalın kabuğu rendesi
Arzuya nazaran yazıyı yazmak için:
- Renkli pasta glazürü kırmızı
Arzuya nazaran süslemek için:
- Çakıl taşı çikolata
- Toz antep fıstığı
- Pasta inci şekeri
- Renkli jöle şeker
Pastayı ıslamak için:
- 1 çay bardağı soğuk süt
Üzerine:
- 3 poşet şase krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
Ev İmali Doğumgünü Yaş Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mikser kabına yumurtaları şekeri koyalım ılık suyu da ekleyip beş dakika mikserle çırpalım.
- Sonra yağı sütü katıp çırpalım unu eleyerek ekleyelim yavaş karıştıralım.
- Kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştıralım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bu harcı dökelim iki sefer tin tin vuralım havası çıksın.
- Fırına bir küçük fırın kabı içine su koyalım kekin ortası yükselip çatlamaması için.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim, keki fırından çıkınca 10 dk bekletelim sonra servis tabağına aksi çevirelim .
- Bir gece serin yerde bekletelim sonraki gün pasta keki ikiye keselim.
- Mikser kabına krem şanti vanilya hariç hepsini koyalım düzgünce çırpalım .
- Tencereye dökelim koyu kıvamda karıştırarak pişirelim, tekrar mikser kabına alalım .
- Muhallebi 15 dk soğuduktan sonra çırpılmış krem şanti ve vanilya ekleyip karıştıralım.
- Kremayı ikiye bölelim kakaolu kısmı için olanı bir tane kremaya katıp çırpalım .
- Pasta tabanı çok az süt ile ıslayalım, sonra sade kremayı pastaya sürelim ,sonra kakaolu kremayı üzerine sürelim, cevizi portakal rendesi serpelim.
- Diğer pasta tabanını üzerine kapatalım çırptığımız şade krem şantiden bir tabağa ayıralım ,sade krem şanti ile pastayı kaplayalım.
- Ayırdığımız sade krem şantiye kakao katıp çırpalım .
- Üzerine pasta pompası ile süs yapalım üzerini öteki süslemek için olan materyallerle dileğe nazaran süsleyelim, bir gece buzdolabında bekletelim afiyet olsun.
Ev Üretimi Doğumgünü Yaş Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
