3 Yufkayla Çıtır Çıtır Kruvasan Börek

3 Yufkayla Çıtır Çıtır Kruvasan Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 1 adet büyük uzunluk patates dörde bölünerek suda yumuşayıncaya kadar pişirilir.
2. İnce doğranmış soğan tavaya alınarak rengi dönünceye kadar 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavrulur.
3. Soğan ve patatesler birleştirilip, tuz ve baharatlar eklenerek uygunca ezilerek karıştırılır.
4. 3 adet yufkanın her katını börek sosu fırça yardımıyla güzelce ıslatalım üst üste koyalım.
5. Yufkaları evvel 4’e daha sonra daha sonra her parçayı 8 eşit modüle keselim.
6. İç harcını koyarak saralım. Yağlı kağıt serili tepsiye börekleri dizelim.
7. Böreklerin üzerine artan sosa 1 yumurta sarısı sürülüp böreklerin üzerine sürülüp susam serpilir.
8. 180 derece evvelce ısıtılmış fanlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
9. Mini küçük 32 adet börek elde etmiş olduk, isterseniz pişirmeden buzluğa da koyabilirsiniz. Ve istediğiniz iç harçla hazırlaya bilirsiniz. Deneyecek herkese afiyet olsun.

3 Yufkayla Çıtır Çıtır Kruvasan Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı