Yeşil Mercimek Köftesi (Çok Pratik)
Yeşil Mercimek Köftesi (Çok Pratik) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Dip sos için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- Pul biber
Yeşil Mercimek Köftesi (Çok Pratik) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 15-20 dk haşlıyoruz.
- Piştikten sonra soğuması için yoğurma kabımıza alıyoruz.
- Diğer tüm gereçler ekleyip yoğuruyoruz.
- Şekil verecek kadar kıvam almazsa galeta unu ekleyebilirsiniz denetimli olarak.
- Daha sonra şekillendirip kızgın yağda olağan köfte kızartır üzere kızartıyoruz.
- Dip sos gereçlerini uygunca karıştırıp köfte ile birlikte sunalım.
Yeşil Mercimek Köftesi (Çok Pratik) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
