Nefis Ciğer Dürüm

Nefis Ciğer Dürüm Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ciğerleri olabildiğince küçük doğrayalım (biraz buzlu olursa kolay doğranıyor).
2. Sıvıyağ koyduğumuz tavaya ciğerleri alalım suyunu çekene kadar orta ateşte kavuralım.
3. Küçük küçük doğradığımız soğanları ciğerleri kavurduğumuz tencereye ek edelim (ben soğanlar sulanmasın diye elimle doğradım robotta da çekebilirsiniz lakin suyunu sıkmanızı öneririm).
4. Soğanlar yeterlice öldükten sonra tuz karabiber kimyon ve kırmızı biberi ek edelim.
5. Soğan söğüş ve lavaş ile servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Nefis Ciğer Dürüm Tanımı Fotoğraflı Yapılışı