Mükemmel Tadıyla Avcı Böreği

Mükemmel Tadıyla Avcı Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Maydanozu ayıklayıp ince ince kıyalım.
2. Cevizi çekip kenarda bekletelim.
3. Küçük bir kapta ince bulguru sıcak suyla ıslatalım ve kabarmasını bekleyelim.
4. Geniş bir tavada kıymayı kavuralım.
5. Suyunu salıp çekince yemeklik doğranmış soğanları ve sıvı yağı ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. Kavrulan kıyma ve soğanın üzerine kabarmış bulguru ceviz içini tuz karabiber ve kimyonu ekleyerek karıştıralım.
7. Son olarak ince kıyılmış maydanoz da ekleyip, ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
8. Su ve sıvı yağını karıştıralım.
9. Bir yufkayı serip bu karışımı her yerine sürelim.
10. Üzerine ikinci yufkamızı da serelim.
11. Tekrar karışımdan sürüp yufkamızı sekiz eşit modüle bölelim.
12. Uzun kenarına kıymalı içten koyalım katlayarak biraz kalınca saralım.
13. Diğer iki yufkayı da birebir süreci uygulayalım.
14. Yumurtaları çırpalım.
15. Galeta ununu bir tabağa alalım.
16. Böreklerimizi evvel çırpılmış yumurtaya akabinde galeta ununa bulayıp yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim.
17. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında böreklerimizin üstü kızarana kadar pişirelim. Böreklerimizi sıcak olarak servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌷🌷🌷.

Mükemmel Tadıyla Avcı Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı