Beyaz Lahana Sarması

Beyaz Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kökünü alıp ayırdığımız lahanaları kaynayan suda 10-15 dakika kadar haşlıyoruz.
2. Haşlanan lahanaları soğuk suya sokup çıkarıp kenarda bekletiyoruz.
3. Tencereye sıvı yağımızı alıyoruz ,soyup ince ince doğradığımız soğanları üzerine ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
4. Ardından domates salçasını ekliyoruz.
5. Daha sonra yıkadığımız bulgur ve pirinçi üzerine ekleyip tuzu da koyup karıştırıyoruz içimiz de hazır.
6. Lahanalarımızı tek tek masaya koyup üzerine iç harcı koyup sarıyoruz.
7. Ardından bıçak yardımıyla kesip tencereye koyuyoruz.
8. Bütün lahanalar bitene kadar birebir süreci yapıyoruz.
9. Ardından bir tavaya sıvı yağ tereyağı koyuyoruz.
10. Üzerine salça ve tuz da ekleyip karıştırıyoruz .
11. Yeteri kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
12. 5 dakika kaynayan sosumuzu dolmamızın üstüne gezdiriyoruz ve kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Beyaz Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı