Kremalı Domates Soslu Makarna
Kremalı Domates Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket makarna (yarım paket de yeter)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş yahut ince doğranmış)
- 2 adet olgun domates (rendelenmiş) yahut 1 su bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı salça (domates yahut biber salçası)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik yahut fesleğen
- 1 çay bardağı krema (yaklaşık 100 ml)
- 1 tutam pul biber yahut rendelenmiş parmesan/kaşar peyniri
Kremalı Domates Soslu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
- Geniş bir tencerede suyu kaynatın, içine tuz ekleyin ve makarnayı paketteki müddete nazaran haşlayın.
- Haşlandıktan sonra suyunu süzün ancak bir kepçe kadar haşlama suyunu kenara ayırın.
- Başka bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritin.
- Üzerine sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar kavurun (yakmasan uygun olur).
- Rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyin. 5-6 dakika kadar pişirin, sos yoğunlaşsın.
- Tuz, karabiber, kekik yahut fesleğeni ek edin.. İsteğe nazaran biraz pul biber de katabilirsin.
- Ocağın altını biraz kıs, kremayı yavaşça dök ve karıştır. Sos pürüzsüz bir hale gelene kadar pişir.
- Haşladığın makarnayı sosa ekleyin, karıştırın ve gerekirse ayırdığın makarna suyundan biraz ekle (sosun kıvamını açar).
- Üzerine rendelenmiş parmesan yahut kaşar peyniri serpiştirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun ❤
Kremalı Domates Soslu Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
