Limonlu Kakaolu Kek
Limonlu Kakaolu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 -2,5 su bardağı un (200 ml klasik su bardağı)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 adet limon kabuğunun rendesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı kakao
Limonlu Kakaolu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı kabarana kadar mikserle güzelce karıştırıyoruz. Ve mikseri kaldırıyoruz.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ek edip el ile karıştırmaya devam ediyoruz.
- Karışma tarzınız alttan üste formunda olsun ki, kek hamurumuz sönmesin.
- Limonun kabuğunu rendeliyor ve suyunu sıkıyoruz.
- Ardından un, vanilin ,karbonat ve kabartma tozunu da ekliyoruz.
- Üzerine kabartma tozunu aktive etmek için 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip, karbonatın kabarmasını sağlıyoruz.
- Son olarak limon rendesini ekleyip,alttan üste pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
- Kek hamurumuzun 4/3’ ünü yağlanmış kalıbımıza döküyoruz.
- Kalan kısma kakao ekleyip karıştırıyoruz sade kek hamurumuzun üzerine döküp bir bıçak yardımıyla zikzak çizerek karıştırıyoruz.
- Ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar denetimli bir halde pişiriyoruz. Afiyetler olsun 👌.
Limonlu Kakaolu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
