Dışarda Pide Yemeye Son Vereceğiniz Mükemmel Tarif (Tam Ölçülü Yumuşacık Pide)(Videolu)
Dışarda Pide Yemeye Son Vereceğiniz Kusursuz Tanım (Tam Ölçülü Yumuşacık Pide) Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 2 buçuk su bardağı ılık su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un( ununuzu eklerken azar azar ekleyip denetimli olmanız faydanıza olacaktır)
İç harcı için:
- Rendelenmiş kaşar peynir
- Dilimlenmiş sucuk
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Çok az sıvıyağ
Dışarda Pide Yemeye Son Vereceğiniz Harika Tanım (Tam Ölçülü Yumuşacık Pide) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabının içerisine unumuzu alıp ortasını açıyoruz.
- Tuz, sıvı yağ, maya ve suyumuzu ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
- Ardından hamurumuz kıvam alıncaya kadar yoğuruyoruz.
- Yoğurma kabımızın kapağını kapatıp yaklaşık yarım saat hamurumumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu tezgahımızın üzerine alıp havasını çıkarmak için birkaç dakika tezgahımızın üzerinde yoğuruyoruz.
- Hamurumuzu eşit kesimlere bölüp bezeler haline getiriyoruz. Akabinde hamurumuzu uzun olacak biçimde açıyoruz.
- Kaşar peynirimiz ekleyip hamurumuzu büsbütün kapatıyoruz.
- Tepsimizin altına pişirme kağıdını serip pidemizin kapattığımız kısmı tepsimizin alt tarafına gelecek biçimde yerleştiriyoruz.
- Pidemizin uç kısımlarından bir ölçü boşluk bırakıp ortadan bıçak yardımıyla kesiyoruz. Elimizle hamurumuza biçim veriyoruz.
- Kaşarlarımızın üzerine sucuklarımızı yerleştiriyoruz.
- Ayrı bir kabin içerisinde sarısına yaklaşık iki kaşığı sıvı yağ ekleyip piremizin kenarlarına sürüyoruz.
- 180° evvelden ısıttığımız fırınımızın alt üst ayarında pidelerimiz kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Pidemizin daha yumuşak olması için kenarlarına tereyağı sürüp pidemizi dilimledikten sonra sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun💐.
Dışarda Pide Yemeye Son Vereceğiniz Harika Tanım (Tam Ölçülü Yumuşacık Pide) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
