Meyve Soslu Trileçe

Meyve Soslu Trileçe Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak meyve sosumuzu hazırlamak için; bir tencereye 2 paket meyve sosuyla, 2 su bardağı suyu döküyoruz ve yoğunlaşana kadar durmadan karıştırıyoruz.
2. Sosumuz yoğunlaştıktan sonra soğumaya bırakıp orta ara üzeri kabuklanmasın diye karıştırıyoruz.
3. Daha sonra 2 başka kap alarak 1 tane kabımıza 6 adet yumurtanın akını, 1 adedine ise 6 adet yumurtanın sarısını kokuyoruz.
4. Yumurtanın akını krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Krema kıvamını aldıktan sonra yumurtanın sarısına geçiyoruz ve sarısına şekeri döküp beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
5. Beyazlaştıktan sonra ise 3 adımda olacak formda azar azar yumurta akımıza döküyoruz ancak bu adımda akımızın köpüğünün sönmemesine dikkat etmeliyiz bu yüzdende spatula kullanarak nazikçe karıştırmalıyız.
6. Hepsini döküp kabarıklığını söndürmeden güzelce karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışımımıza döküyoruz.
7. Bu kademede hala spatula kullanmaya devam etmeliyiz zira köpüklü kıvamın gitmemesi gerekiyor.
8. Bunlarıda bitirdikten sonra kekimizin harcı tamamlanıyor ve yağladığımız borcama döküyoruz.
9. Ben 200 derece fırında 10-15 dakika ortası pişirdim,siz kendi fırınınızın ayarına nazaran yaparsınız.
10. Kekim pişerken bende o sırada kremşantiyi hazırlayalım. Kremşantinin içindeki iki paketide kaba dökelim ve üstüne 1 su bardağından 1 parmak eksik süt dökelim.
11. Krem şantimizi katılaşana kadar çırptıktan sonra dolaba koyalım ve o sırada şerbetimizi hazırlayalım.
12. Şerbetimiz için ise bir kaba 4 su bardağı süt,1 paket krema ve 3 yemek kaşığı şekerimizi ekleyip karıştıralım.
13. Pişen kekimizi fırından alıp soğumaya bırakalım.
14. Soğuduktan sonra ise kekimize kürdanla delikler açıp şerbetimizi güzelce her yerine dökelim. Döktükten sonra emilmeye bırakalım.
15. Süt emildikten sonra kremşantimizi kekimizin üzerine eşit bi halde yayalım.
16. Bu işlemide bitirdikten sonra hazırladığımız soğumuş meyveli sosumuzu krem şantinin üzerine eşit bir halde döktükten sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletelim. Meyve soslu trileçeniz hazır, afiyet olsun.

Meyve Soslu Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı