Yalancı Mantı
Yalancı Mantı Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet patates
- 5 adet havuç
- 200 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı acı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı tereyağ
Yalancı Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Havuç ve patatesler soyulup başka tencerelerde yumuşayana kadar haşlanır.
- Tavaya sıvı yağ konur biraz ısınınca kıyma eklenir. Kıyma piştikten sonra domates sosu, salça ve baharatlar eklenir. 15-20 dk orta ateşte pişirilir.
- Haşlanan patatesler ezilir, tereyağ eklenir. Uygunca yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde modül alıp hal verilir içine iç konulacağı için oyulur.
- Patateslerin ortasına kıymalı iç harcını tatlı kaşığı ile koyuyoruz. Üzerine yoğurt döküp ince doğradığımız havuçları koyuyoruz. İsterseniz üzerine dökmek için salçalı sos yapabilirsiniz.
Yalancı Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
