Very Berry Muffin
Very Berry Muffin Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 2.5 su bardağı un (300 gram)
- 1 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı silme karbonat
- 1 çay kaşığı silme tuz
- 1 adet portakal yada limon kabuğu rendesi
İçi için;
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı dolusu orman meyveleri (yaban mersini, ahududu, böğürtlen)
Üst için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı şeker tozu
- 1 çimdik tuz
Very Berry Muffin Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kekin üst kırıntısını yapmakla başlayalım. Karıstırma kabına un, şeker tuz koyup karıştırıyoruz. Akabinde tereyağı koyup parmaklarımızla ufalıyoruz. Dolapta kek harcını yapana kadar bekletiyoruz.
- Bir kapta kekin kuru karışımlarını koyup karıştırıyoruz. Öteki bir kaba yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
- Bu karışımı un karışımının içine koyup karıştırıyoruz. Son olarak unla karıştırdığımız meyveleri ekleyip çok ezmeden karıştırıyoruz.
- Muffin kalıpları için; yağlı kağıdı 6 eşit modüle bölüyoruz. Akabinde her bir parçayı evvel ikiye katlayıp bir cm uzunluğunda kesiyoruz.
- Ardından kesilmeyen öbür tarafı ikiye katlayıp bir cm uzunluğunda kesiyoruz. Muffin kabına koyup bardakla bastırıp hal veriyoruz.
- Kek harcından iki kaşık koyup üzerine un kırıntısı koyuyoruz.
- 200 derece fırında evvel 5 dk akabinde 180 derece fırında 20 dk denetimli olarak pişiriyoruz. Çok lezzetli bir kek oluyor. Tanımın birebirini meyve yerine çikolata ve fındıkla da yapabilirsiniz çok hoş olur. Afiyet bal şifa olsun ♥️
Very Berry Muffin Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
