En Pratik ,En Lezzetli Mantı
En Pratik ,En Lezzetli Mantı Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 250 gram yağsız kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için;
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
En Pratik ,En Lezzetli Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Unu yoğurma kabına alın, ortasını havuz üzere açın.
- Su, yumurta ve tuzu ekleyip sert bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.
- İç harç için tüm materyalleri bir kapta güzelce karıştırın.
- Dinlenen hamuru 4 bezeye ayırın ve her birini ince olacak halde açın.
- Fotoğraftaki üzere hamurun yarısına küçük kesimler halinde iç harç koyun, başka yarısını üzerine kapatın. Ruletle kesin. (bu yolla ayrıyeten kapatmaya gerek kalmaz. ).
- Tüm hamuru bu biçimde hazırlayıp yapışmaması için yavaşça unlayın. Mantıları kaynayan tuzlu suda 10–12 dakika haşlayın.
- Serviste üzerine yoğurt ekleyin, tereyağında kızdırılmış naneyle tamamlayın.
- Dilerseniz tereyağını eritip üzerine 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası ekleyip nane ve çok az su ekleyerek biraz akışkan bir sos elde edebilirsiniz ben o denli tercih ediyorum. Afiyet olsun!.
En Pratik ,En Lezzetli Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
