Tart Kalıbında Kremalı Muzlu Pasta (Videolu)

Tart Kalıbında Kremalı Muzlu Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kek için öncelikle yumurta ve şeker beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
2. Sonra sıvı yağ ve süt konulup tekrar çırpılır.
3. Ardından vanilya, un ve kabartma tozu elenerek konulup el çırpıcısıyla karıştırılır.
4. Sonra tart kalıbına dökülür.
5. 170 derecede alt üst fansız orta rafta üstü hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk ortası sürüyor.Fırın farklılıklarından ötürü takip ederek pişirilir.
6. Sonra fırının kapağı yarım açılıp birkaç dk falan beklettikten sonra çıkarılır.
7. Krema için krem şanti hariç öteki materyaller uygun tencereye konulur.
8. Manuel çırpıcıyla karıştıra karıştıra pişirilir.
9. Kaynadıktan sonra karıştırmaya devam edilir.
10. İstenilen kıvama gelene kadar pişirilmeye devam edilir.
11. Pişen krema öbür bir kaba çekilip soğuması beklenir.
12. Soğuyunca içine krem şanti konulup mikserle 3-4 dk çırpılır.
13. Çikolata sos da üstünde yazan tarife nazaran pişirilir soğutulur.
14. Bütün gereçler soğuduktan sonra birleştirme yapılır.
15. Kek uygun bir tabağa çevrilir. Üstüne krema dökülür.
16. Kremanın üstüne dilimlenmiş muzlar dizilir.
17. En üstüne de çikolata sos dökülüp istenilen biçimde süslenir.
18. Birkaç saat dinlenen pasta servise hazır.

Tart Kalıbında Kremalı Muzlu Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı