Yumuşacık Zeytinli Açma Tarifi
Yumuşacık Zeytinli Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5–5,5 su bardağı un
İçi için:
- 1 su bardağı doğranmış siyah zeytin
- 1–2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
Yumuşacık Zeytinli Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alın, maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Sıvı yağ, tereyağı ve tuzu ekleyin.
- Unu denetimli ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp 45–60 dk mayalandırın.
- Mayalanan hamuru tezgaha alın, dikdörtgen formunda açın.
- Üzerine zeytinyağı sürün, zeytinleri serpiştirin.
- Hamuru rulo yapın, uzunlamasına kesin ve burarak açma formu verin.
- Tepsiye alın, 15 dk dinlendirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- 180°c fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Yumuşacık Zeytinli Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
