Meyhane Pilavı
Meyhane Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kuzu kuşbaşı yahut dana antrikot kuşbaşı
- 3 su bardağı basmati pirinç
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane domates
- 4-5 tane yeşil biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Meyhane Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tencereye tereyağı ve zeytinyağını, tuz ve karabiber ekleyip üstüne etleri ek edelim güzelce kavuralım.
- Kavrulunca üzerine ince doğranmış soğanı ekleyelim, kavurmaya devam edelim, yemeklik doğranmış biberi ekleyelim üzerine salçayı ekleyip karıştıralım, yıkanmış süzülmüş pirincide ekleyip, biraz kavuralım.
- Üzerine domatesleri ve sıcak suyu ekleyip karıştıralım kısık ateşte 20 dakika pişirelim 20 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Meyhane Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
