Doyurucu Lebeniye Çorbası
Doyurucu Lebeniye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2,5 yemek kaşığı yıkanmış pirinç
- 3 su bardağı su
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
Terbiye için:
- 1,5 bardak yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1/2 (yarım) limonun suyu
- 5-6 bardak su
- Tuz
Köfte gereçleri:
- 200 gram kıyma
- 1 soğan rendesi
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1,5 tatlı kaşığı nane
Doyurucu Lebeniye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pirinci ve suyu uygun tencereye alıp haşlıyoruz.
- Pirinçler hafif yumuşadığında evvelce haşlanmış nohutu ek edip, kaynamaya bırakalım, başka tarafta çorbanın suyundan 1 kepçe alarak, terbiye materyallerini çırpıp hazırlayalım.
- İyice çırptığımız terbiyeyi tencereye ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
- Çorbamız hafif ısıda kaynamaya devam ederken köfte için materyalleri karıştırıp yoğuruyoruz.
- Tavaya tereyağını alıp köfteleri hafif kızartıyoruz, köfteler kızardıktan sonra naneyi ekleyip, tencereye ekliyoruz ve en son tuzunu ekliyoruz.
- 2-3 dakika daha pişiriyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.Afiyet olsun 🤍.
Doyurucu Lebeniye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
