Peynirli Cevizli Köz Biber Sarması
Peynirli Cevizli Köz Biber Sarması Tanımı İçin Malzemeler
- 9-10 adet kapya biber
- 100 gram tam yağlı beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
- 1-2 avuç ince kıyılmış dereotu
- 1-2 avuç dövülmüş ceviz içi
- Tuz karabiber pul biber zeytinyağı
Sosu için:
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
Peynirli Cevizli Köz Biber Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kırmızı kapya biberleri 200 derece fırında közleyin.
- Kabuklarını soyduktan sonra dikey olarak ikiye kesin ve çekirdeklerini temizleyin. (1 kapya biberden 2 adet sarma çıkacaktır).
- Bir kapta beyaz peyniri ezin; üzerine labneyi, ceviz içini, dereotunu ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız biberlerin geniş kısmına peynirli harçtan koyun ve rulo formunda sarın. Tüm biberleri bu biçimde hazırlayıp servis tabağına dizin.
- Sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırın.
- Hazırladığınız bu sosu sarmaların üzerinde gezdirin.
Peynirli Cevizli Köz Biber Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
