Susamlı Çatlak Kurabiye
Susamlı Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı yahut margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağından 1,5 parmak eksik şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 adet yumurta (sarılar içine beyazı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yahut 4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı)
Üzeri için;
- Kavrulmuş susam
- Yumurta akı
Susamlı Çatlak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un hariç yoğurma kabımıza tüm gereçleri ekleyip karıştıralım.
- Yavaş yavaş unu ekleyip yoğuralım.
- Unun hepsini birden eklemeyin, un markasına nazaran ölçü değişir denetimli ekleyin.
- Cevizden küçük yuvarlak form verip, evvel yumurta beyazına sonra her yerini susama bulayıp tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fansız fırında 35 dakika pişirin.
Susamlı Çatlak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
