Dubai Çikolatası Tarifi

Dubai Çikolatası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ocağın üzerine su dolu bir sos tenceresi koyun ve altını açın. Su kaynama düzeyine gelince ocağın altını kısın. Sos tenceresi kapağı büyüklüğünde bir kâseyi tencereye yerleştirin. Aksi taktirde çikolatalar yanar.
2. Eğer besin boyası kullanmayacaksanız bu kademeyi geçin. Az ölçüde beyaz çikolatayı kâsenin içerisinde eritin.
3. Eriyen çikolatayı 2 modüle ayırın ve sıvı besin boyalarından 2-3 damla ile 2 farklı renk elde edin. Şayet çikolata akışkanlığını kaybederse 1 çay kaşığı kadar sıvı yağ ile çikolataları istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.
4. Çikolata kalıbına renkli çikolatalardan ince şeritler hâlinde bir çay kaşığı yardımı ile dökün, kalıbı buzdolabına koyun.
5. Temiz bir kâseyi yeniden sos tenceresinin üzerine koyun ve çikolatanın yarısını kâsenin içerisine kırın ve çikolata eriyince kâseyi sos tenceresinden alın ve çikolatayı karıştırın.
6. Eriyen çikolatayı kalıba dökün ve sağ-sol hareketler ile çikolatanın her yere eşit bir halde dağıldığından emin olun. Kalıbı buzdolabına koyun ve 10 dakika bekletin.
7. Ufak bir kâseye kadayıfı, toz antep fıstığını, antep fıstığı kremasını ve tahini ekleyip uygunca karıştırın. Toz antep fıstığını ekleyip eklememeniz damak zevkinize kalmış.
8. Hazırladığınız karışımı kalıba fazla bastırmadan her tarafa yayın ve üzerini düzeltin.
9. Kalan çikolatayı da eritip karışımın üzerine dökün ve üzerini düzeltin.
10. Hazırladığınız dubai çikolatasını buzdolabına koyun ve 1 saat dinlendirin. Çikolatayı kalıptan çıkartın. Ben bu tanımı dubai çikolatası | yemek tanımı | bim görüntüsünden aldım ve biraz geliştirdim arkadaşlar. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Dubai Çikolatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı