Minik Köfteli Şehriye Çorbası
Minik Köfteli Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 100 gram kıyma ( içine 1 çay kaşığı kadar tuz)
Çorba için;
- 1,5 su bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı salça
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- Nane
- 3 yemek kaşığı (salçayı kızartmak için)
Üzeri için;
- Kaynatılmış sıcak su
Minik Köfteli Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlkin kıymamızın üzerine biraz tuz ekleyip, güzelce yoğurup, minik minik köfteler yapalım.
- Ardından tenceremize yağımızı ekleyip, yağımız kızarınca salçamızı ekleyelim.
- Sonra tel şehriyelerimizi döküp baharatlarımızı da ekleyip, kaynattığımız sıcak suyumuz dökelim.
- Çorbamızı orta ara karıştırıp kaynamaya başlayınca minik köftelerimizi ekleyelim, kısık ateşte yaklaşık yarım saat kaynatıp, sıcak sıcak servis ediyoruz. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
Minik Köfteli Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
