Börek Tarifi

Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sosu içi bir kaba yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve sütü alarak çırpalım.
2. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine 1 adet yufkayı kenarlarından taşacak biçimde serelim.
3. Sosumuzdan her yere gelecek biçimde sürelim ve 2. Yufkamızı da yerleştirelim.
4. Üzerine maydanoz ve peynir karışımından çokça serpelim.
5. 3. Yufkamızı yerleştirdikten sonra tekrar sosumuzdan çokça sürelim.
6. 4. Yufkamızı da yerleştirip üzerine çokça iç harcımızdan serpelim.
7. Yufkayı da yerleştirerek yeniden sosumuzdan sürelim.
8. Kenarlarından taşan yufkayı içe yanlışsız katlayalım ve katladığımız kısımlara yeniden çokça sostan sürelim.
9. Son yufkayı da yerleştirdikten sonra kalan sosu üzerine gezdirelim.
10. Böreğimizi dilimleyerek susam ve çörek otu serpelim.
11. Önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
12. Böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı