Jalapeno Biberli Pizza Tarifi
Jalapeno Biberli Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı ılık su
Sosu için;
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 diş sarımsak
Üzeri için;
- Taze kekik
- Kaşar peyniri
- Sucuk
- Salam
- Mısır
- Jalapeno biber + kapya biber
Jalapeno Biberli Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
- Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz formunda açalım.
- Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, sıvı yağı ve ılık suyu yavaş yavaş ek ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzun üzerini streç sinema örterek yarım saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
- Elimizle yeniden toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit modüle bölelim.
- Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım. Yavaşça un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz.
- Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.
- Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylece hamur pişerken kabarmayacaktır.
- Pizza tepsisini evvelden ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dk pişirelim.
- Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates, ketçap, mayonez ve sarımsağı blender’den geçirip sos hazırlayalım.
- Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine çokça sürelim.
- Üzerine tercihe nazaran dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş salam, dilimlenmiş jalapenõ ve kapya biber, taze kekik ve mısır tanelerini ekleyelim.
- Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200° fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım.
- Son olarak da pişmeye yakın pizzamızın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek pişirelim. Afiyet olsun. 🖤.
Jalapeno Biberli Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
