Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iç materyalini kavurarak işe başlıyoruz.
2. Soğanları küçük küçük yemeklik olarak doğruyoruz ,sıvı yağla kavuruyoruz, soğanlar öldükten sonra salçaları katıp kavurmaya devam ediyoruz.
3. Baharatları katıp pirinçini ekliyoruz ,biraz daha kavurup yeterlice birbirine harmanladıktan sonra bir çay bardağı suyu koyup suyu çekene kadar kısık ateşte demliyoruz.
4. Bu ortada zeytinyağı gezdirip pirinç demlenmeye bırakıp biberleri hazırlıyoruz .
5. Resimde görüldüğü üzere baş kısmından kesip içini boşaltıyoruz bu türlü daha şık bir imaj oluyor içlerini doldurduktan sonra tencereye dizin.
6. Üzerine 2 bardak sıcak su ve zeytinyağı gezdirip pişmeye bırakıyoruz, yaklaşık yarım saat 40 dakikada pişiyor.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı