Zeytinli Dereotlu Poğaça

Zeytinli Dereotlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içine tüm hamur gereçleri eklenip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Un yavaş yavaş eklenerek hamurun sertliği ayarlanır. ( un fazla konursa poğaçalar sert olur).
3. Hamur uygunca yoğurduktan sonra içine iç harç konulur( sade de yapılabilir).
4. İç harcı için;ayrı bir kapta zeytin,kekik,rendelenmiş kaşar karıştırılır. Poğaçaların içine eklenir.
5. Şekil verildikten sonra fırın tepsisine dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam yahut çörek otu serpildikten sonra 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Zeytinli Dereotlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı