Mercimekli Köfte
Mercimekli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 4 çay bardağı bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- 1 küçük baş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze soğan
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Zeytin yağı
Mercimekli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- 2 su bardağı mercimeği yıkayıp tencereye alalım, 5 su bardağı su ekleyip 40 dk pişmeye bırakalım.
- Mercimek piştikten sonra ince bulgurunu ekleyip 15 dk bulgurun şişmesi için bekleyelim .
- Daha sonra ince ince doğradığımız kuru soğanı, sarımsağı, salçalarını ve baharatlarını ekleyip güzelce yoğuralım.
- Ardından ince ince doğradığımız maydanoz, taze soğanı ,köftemizin üzerine alalım ve yeterlice kızdırdığımız 1 su bardağı sıvı yağımızıda ekleyip 5 dk daha yoğuralım .
- Köftemiz servise hazır deneyecek olan arkadaşlara afiyet olsun ☺️.
Mercimekli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
