Sodalı Peynirli Dereotlu Poğaça (Garantili Tarif )

Sodalı Peynirli Dereotlu Poğaça (Garantili Tanım ) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İk olarak derin bir kapta maya ,şeker ve ılık sütü karıştıralım.
2. 5 dk ön mayalandırma için bekletelim.
3. Ardından sıvı yağ,maden suyu,yumurta,tuz ve mahlebi ekleyip güzelce karıştıralım.
4. Elenmiş un azar azar ek edelim ince kıyılmış dereotu ekleyip yoğuralım.
5. Hamurumuz yumuşacık bir hamur olacak.
6. Elinize yapışırsa azıcık elinize sıvı yağ döküp hamuru toparlayabilirsiniz.
7. Hamurumuzun üzerini streçleyip 1 saat üzerini örtüp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
8. Mayası gelen hamurumuzu tezgaha alalım ve 4 e bölelim.
9. Her bir parçayı 6 eşit kesime ayıralım ve bezeler hazırlayalım.
10. Bezelerden bir adedini alalım elimizle çay tabağı kadar büyütelim ve ortasına 1 tatlı kaşığı peynir koyup kapatalım ve tekrar kapatıp yuvarlayalım.
11. Her bir bezeyi bu halde hazırlayıp yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
12. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ay çekirdeği serpelim ve 180 derece ısıtılmış alt üst ayar fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Sodalı Peynirli Dereotlu Poğaça (Garantili Tanım ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı